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Lezione di cioccolato, degustazione di bollicine e cena light al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento per la serata dedicata ai sapori di fine anno. Mercoledì 29 dicembre dalle ore 18 il prestigioso albergo di piazza Tasso si trasformerà in un tempio del gusto con tre prelibati appuntamenti.
Alle ore 18 si terrà un laboratorio, curato dalla Condotta Slow Food della penisola sorrentina, interamente dedicato al cioccolato con un Master condotto dal docente Giustino Catalano. La qualità, pulita per l’ambiente e la salute e giusta per i lavoratori ed il mercato, sarà raccontata attraverso le storie dei contadini del Sud America Protagoniste, saranno comunque, sette tipologie di cioccolato spiegate e cinque degustate in abbinamento a birre artigianali, distillati e passiti. Più un assaggio di “mpanatigghio” dolce tipico siciliano (costo della lezione 15 euro).
La serata proseguirà con una degustazione di bollicine italiane dell’azienda “Montagner” di Treviso, tra cui il l’extradry “Solo nove”.
Il prosecco sarà anche protagonista della cena light che chiuderà la serata. Due piatti, tra cui un dessert, proposti dallo chef del Vittoria Vincenzo Galano. Piatti della tradizione marinara interpretati dallo chef e deliziosi bocconcini dolci saranno messi a scelta degli ospiti. Proposte di alta cucina legata al territorio ad un costo di 30 euro.
Info e prenotazioni ai recapiti 0818777111 e 0818735300.