Specialità della casa: aperitivi, merende e colazioni a base di frutta e verdura
Frutta e verdura sono i cibi preferiti d’estate perché freschi, dissetanti e leggeri. A Roma è nato da poco Escosazio, un nuovo indirizzo di organic street food dove poterle gustare in tutte le loro colorate declinazioni.
Situato in via dei Banchi Vecchi, Escosazio è un laboratorio di sapori take-away che promuovono il godimento del benessere.
Un ambiente retrò dove frutta e verdura mettono in mostra i loro odori ed i colori migliori per la vendita diretta o per l’elaborazione espressa sotto forma di succhi, frullati, centrifugati, insalatone e molto altro da consumare sulle altalene del locale o da portare via in originalissime confezioni.
Dal lunedi al sabato, dalle 8.30 alle 20.30, l’offerta propone quattro principali momenti di fruizione, dove il piacere della frutta e della verdura trovano un luogo accogliente dove spaziare dalle colazioni vitaminiche all’aperitivo biologico e biodinamico, passando per pranzi salutari e merende energetiche.
Da Escosazio trovano il suo habitat naturale yogurt, cereali e fresche macedonie, frullati tropicali, esotici smoothies, the, tisane e crostate di frutta, agrumi spremuti, spezie, frutta e verdura centrifugata; succhi sempre freschi e pronti da bere ricchi di importanti proprieta’, sali minerali ed enzimi:.
Ma le novità che Escosazio ha in serbo non sono finite. Qui infatti l’attenzione alla frutta esotica va a concentrarsi in un mix di nutriente energia chiamata Açai, la portentosa bacca amazzonica qui proposta in versione selezionata e biologica nella sua ricetta originale: Açaí na tigela!
Per il pranzo l’idea è di un quick lunch composto da panini gourmet con il buon pane di Bonci, insalate di estroso profilo, Taglieri di Frutta e Formaggi a marchio D.O.L (Di Origine Laziale) e prodotti gastronomici di qualità, tutti a chilometro zero.
Per l’aperitivo, infine, selezioni di vini biologici e biodinamici, birre artigianali del territorio e tapas in stile Escosazio, inclusa la novita’ del “frushi”, un gustoso sushi di frutta!