Al posto della mozzarella un preparato vegetale a baso di riso integrale
Pizza margherita vegana da cuocere in casa. Una novità che renderà felici gli intolleranti al lattosio e le persone che seguono regimi alimentari che escludono i derivati animali.
Bofrost ha lanciato a pizza margherita surgelata MyLife, farcita con Mozzarisella, un preparato vegetale a base di riso integrale germogliato che sostituisce la mozzarella. L’impasto è ottenuto da farina multicereale e il topping è completato con polpa e cubetti di pomodoro 100% italiano.
“Il numero di persone che vegetariane e vegane, o che seguono soffrono di allergie o intolleranze, o ancora semplicemente vogliono provare un’alimentazione diversa dal solito, è certamente in crescita – spiega Natascha Roncadin, responsabile Ricerca&Sviluppo di Bofrost Italia – Per ascoltare le loro esigenze Bofrost ha deciso di mettere sul mercato la linea MyLife, che propone alimenti vegetali, oltre alla linea senza glutine e ai gelati Fior di Soia senza derivati del latte”.