Lo chef Alfonso Iaccarino proporrà a Capri le sue specialità
Inaugura domani, 7 luglio 2015, il Caprì Don Alfonso Cafè, ristorante dell’isola azzurra nato dalla fusione tra Al Caprì, di Massimo Verde ed Enzo Iuele, e il Don Anlfonso 1860 di Alfonso Iaccarrino e Livia Iaccarino.
Per festeggiare l’inizio di questa nuova avventura gourmet, un grande party in stile Dolce Vita.
Lo chef Alfonso Iaccarino proporrà a Capri le sue specialità, in un menù dedicato che va ad arricchire quello tradizionale de Al Caprì.
“Non a caso l’isola è proprio di fronte alla nostra azienda agricola e biologica a Punta Campanella, le Perracciole e Capri sembra quasi la sua continuità geografica”- spiega Alfonso Iaccarino.
“Il fascino, l’eleganza e la storicità della location – continuano all’unisono Massimo ed Enzo, i proprietari del locale – sono stati sicuramente i punti essenziali che hanno portato il guru della ristorazione italiana a decidere di aprire con noi una sinergia. Un tempo Al Caprì si chiamava il Blu Bar ed era il buen retiro di nobili, aristocratici, attori famosi e protagonisti della Dolce Vita degli Anni ’60. E’ per questo che abbiamo scelto questo tema che vuole legare, come un fil rouge invisibile due epoche, mantenendo inalterati il fascino e l’eleganza, ma anche l’eccellenza dei sapori.”