Dal 16 al 18 settembre, presso Contrada Capitone
Musica, balli di gruppo, animazione per i bambini, e buon cibo.
Una festa di tre giorni, dal 16 al 18 settembre, per celebrare uno dei prodotti più amati della provincia di Benevento: il caciocavallo impiccato.
La tradizionale sagra si svolgerà a Sant’Agata de’ Goti, nei pressi del campo sportivo della località Capitone. Il caciocavallo offerto in degustazione è ricavato unicamente con latte di vacche podoliche, tipica razza dell’Appennino Meridionale. L’”impiccagione” non è altro che la cottura lenta del formaggio sulla brace: il caciocavallo rimane ciondolante sul fuoco ad un’altezza di almeno trenta centimetri, attaccato alla sua stessa “corda”.
L’ingresso è libero e domenica è prevista l’apertura degli stand anche a pranzo.
Info: www.facebook.com/Sagre-loc-Capitone-SantAgata-dei-Goti-1523465734550624/