Venerdì 11 e sabato 12 novembre, presso il Borgo Porticato di Cava de’ Tirreni
“Vino, territorio ed innovazione”. Questo il tema della terza edizione di “Cavavino”, manifestazione nata con l’obiettivo di promuovere le eccellenze del mondo vinicolo campano e dell’enogastronomia locale.
Ad aprire l’evento sarà il vernissage inaugurale, in programma giovedì 10 novembre 2016, alle ore 17, al Palazzo di Città di Cava de’ Tirreni. Parteciperanno rappresentanti istituzionali, aziende vinicole, aziende agricole, produttori e ristoratori, i quali avranno momenti di interscambio e di intreccio di relazioni.
Degustazioni, workshop, incontri B2B, momenti formativi, spettacoli teatrali e musicali animeranno, poi, la due giorni della manifestazione. Si partirà alle ore 19 di venerdì 11 novembre con l’apertura delle cantine lungo il Borgo Porticato. Alle ore 19.30 l’atrio del Marte Mediateca ospiterà il workshop su “Marketing e comunicazione nel mondo del food”. Alle ore 21, invece, al Mademoiselle Charlotte, si terrà un salotto con produttori e ristoratori. Alle 20.30 ed alle 21.30, presso la Piazzetta Purgatorio, la Compagnia Teatrale “Fuori Tempo” di Geltrude Barba metterà in scena lo spettacolo teatrale “Salus! Et Olimpo Dei”.
Sabato 12 novembre le cantine riapriranno alle ore 19, ed alle 19.30, presso l’atrio del Marte Mediateca, si terrà il workshop su “Finanziamenti regionali nel settore dell’agricoltura”. Alle 21, poi, il secondo momento di “A tu per tu con i produttori”. In chiusura, alle 21.30, sempre presso lo Charlotte, si terrà la cerimonia di premiazione “Premio CavaVino 2016”.
In entrambe le serate i locali del centro cittadino dediti alla ristorazione arricchiranno il proprio menù con una pietanza elaborata appositamente per l’evento, abbinandola al profumo ed al sapore del vino acquistato da una delle cantine aderenti. Trentotto i locali che hanno aderito alla manifestazione, e 35 le cantine presenti lungo il Borgo Porticato metelliano.
Altra novità dell’edizione 2016 di CavaVino, il coinvolgimento degli esercizi commerciali, invitati ad allestire la propria vetrina a tema con l’iniziativa.
Il costo del ticket per partecipare a CavaVino è pari a 7 euro, comprensivo di degustazioni wine e food presso gli stand.