Michele De Angelis (Lievito Madre): “Recuperare un pane che parli delle nostre radici”

Name: Michele De Angelis (Lievito Madre): "Recuperare un pane che parli delle nostre radici"
Uploaded: 2016-12-23T09:54:04+01:00
Channel: Redazione
Description: Intervista a Michele De Angelis, patron di Lievito Madre, un marchio che nasce in penisola sorrentina e realizza prodotti da forno cercando di unire il recupero della tradizione panificatoria e…

by Redazione 23 Dicembre 2016

23 Dicembre 2016

Intervista a Michele De Angelis, patron di Lievito Madre, un marchio che nasce in penisola sorrentina e realizza prodotti da forno cercando di unire il recupero della tradizione panificatoria e dolciaria, alle moderne innovazioni e sperimentazioni.