Prosegue l’edizione estiva di Pizza a Corte: la rassegna gastronomica, ideata dall’executive chef di Palazzo Acampora, Vincenzo Guarino, che ha trasformato l’Orto di casa nel punto di riferimento per gli amanti dell’alta gastronomia.
Dopo il riscontro estremamente favorevole delle prime settimane, la manifestazione annuncia gli appuntamenti di luglio, confermando il suo format: ogni giovedì, l’incontro tra i grandi maestri dell’arte bianca, rinomati pasticceri e l’arte della miscelazione.
Nel suggestivo scenario di Palazzo Acampora, il pubblico avrà l’opportunità di assistere ad inediti incontri tra professionisti d’eccellenza, nei quali la tradizione della pizza si sposa con l’estro della pasticceria d’autore, in un percorso degustativo che celebra l’eccellenza campana.
Il viaggio gastronomico di luglio si apre giovedì 2 con l’incontro tra Alessandro Mango della Pizzeria Lombardi e Guglielmo Cavezza della Pasticceria Mommy di Cicciano.
La rassegna prosegue il 9 luglio con Salvatore Lionello, dell’omonima Pizzeria che, per l’occasione, condividerà la scena con la maestria dolciaria di Salvatore Gabbiano, membro dell’AMPI e volto della pasticceria Dulcis in Pompei.
Il terzo appuntamento, fissato per il 16 luglio, vedrà protagonista Ciccio Vitiello della pizzeria Cambiamenti, affiancato dall’estro di Antonio Gargiulo, giovane talento del Bar Pina di Sant’Agnello.
La settimana successiva, il 23 luglio, sarà il turno di Giovanni Senese, che si cimenterà in un inedito sodalizio con il grande maestro pasticcere Armando Scaturchio.
Infine, il gran finale di luglio, previsto per il 30, vedrà protagonisti il pizzaiolo Raffaele Boccia, della celebre pizzeria Nennella, e il decano dei pasticceri campani, Sabatino Sirica.
I bartender del Madamé Lounge Bar di Agerola cureranno l’area mixology nel corso di tutte le serate e saranno affiancati, esclusivamente per l’appuntamento del 9 luglio, da Jack Prisco, del Prisco Pizza & Spirits di Boscotrecase.
Per informazioni e prenotazioni 3248437579
Arte bianca ed alta pasticceria: continua all’Orto di Palazzo Acampora il viaggio nel gusto di “Pizza a Corte”
Giovedì 2 con l'incontro tra Alessandro Mango della Pizzeria Lombardi e Guglielmo Cavezza della Pasticceria Mommy di Cicciano
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