A Pontelatone, in provincia di Caserta, il 23 e 24 luglio
Una due giorni fitta di appuntamenti per il Casavecchia Wine Festival, in programma nel fine settimana a Pontelatone, in provincia di Caserta, in un ideale percorso fatto di storia, tradizioni, arte ed enogastronomia.
L’iniziativa, firmata dalla Condotta Slow Food Volturno e dall’amministrazione comunale di Pontelatone, vuole diffondere la conoscenza del territorio d’elezione di questo vitigno, il Casavecchia di Pontelatone, delle sue produzioni agroalimentari d’eccellenza e delle sue caratteristiche paesaggistiche e artistiche.
Dell’articolato programma spiccano, sabato 23 luglio, alle ore 18, a Palazzo Galpiati, il convegno dal tema “Le strade del vino e i sistemi locali del cibo buono, pulito e giusto: le sinergie possibili per le aree interne della Campania”, Alle ore 20, un laboratorio del Gusto condotto da Armando Palumbo, docente Master of Food Formaggi, in collaborazione con caseificio La Baronia. A seguire apertura delle degustazioni accompagnate da tanta musica.
Per domenica 24, invece, alle 10,30, a Palazzo Galpiati, una tavola rotonda su “Viticoltura, paesaggio, biodiversità: la consociazione possibile”. Alle ore 17 l’inizio del Mercato della terra, e alle ore 19 un laboratorio del gusto condotto da Erasmo Timoteo,sui grani antichi e tecniche di panificazione. In serata di nuovo spazio alle degustazioni e alla musica.