Dal 3 al 5 gennaio 2017, un viaggio sensoriale nel mondo del cioccolato
Non potrebbe esserci inizio d’anno più dolce a Ravello, dove dal 3 al 5 gennaio si svolgerà la prima edizione del festival del cioccolato. Un appuntamento goloso, organizzato dall’associazione Notte Ravellese in collaborazione con il comune costiero.
Nel calendario della tre giorni, appuntamenti sia per i grandi che per i piccini, con show cooking, il 3 e 4 gennaio, tenuti da chef e pasticcieri presso l’Hotel Bonadies.
Inoltre, già a partire dal 22 dicembre, nei locali dell’ex anagrafe, sarà visitabile un vero e proprio museo del cioccolato che sarà visitabile a partire dalla sera del 22 dicembre. Sarà anche allestita, in piazza Fontana, nei giorni 3, 4 e 5 gennaio, un’area eno-gastronomica.
In occasione del “Ravello Chocolate Festival”, è stato lanciato il concorso “ChocoRavello – AAA Cioccolatino per Ravello cercasi”: pasticceri, chef e cioccolatieri saranno invitati a pensare quali forme e gusti dare al cioccolato. La partecipazione al contest è gratuita ed aperta a italiani e stranieri, candidati singoli o coppie. I progetti finalisti saranno poi presentati durante la giornata conclusiva del Ravello Chocolate Festival nelle sale dell’Hotel Bonadies. Il progetto più interessante, giudicato da una giuria composta da chef, pasticcieri e giornalisti, rappresenterà il cioccolatino ufficiale di Ravello nel mondo per l’anno 2017.
Idee e candidature andranno inviate entro e non oltre il 30 dicembre alla mail ravellochocolatefestival@gmail.com.