Lorenzo Dabove: “Italia, faro per l’evoluzione delle birre artigianali nel mondo”

Slow Sud intervista Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, giornalista ed esperto internazionale del mondo delle birre artigianali. “In tutto il mondo, dall’Europa all’America all’Asia, stanno iniziando a produrre le loro birre locali – spiega Dabove – Siamo leader in questo campo grazie all’italianità, alla fantasia, alla creatività, all’originalità che ci appartengono”.