Ai fornelli lo chef stellato Paolo Gramaglia. Appuntamento il 24 luglio 2015
Lo chef stellato Paolo Gramaglia ai fornelli del ristorante “Sempre in Porto” del Marina D’Arechi per l’evento “Stella al Timone”. Una serata di promozione territoriale, dal Vesuvio a Salerno,in programma venerdi 24 luglio alle ore 21 al porto turistico di Salerno.
“Per l’occasione – spiega Anna Cannavacciuolo, direttrice del porto turistico Marina D’Arechi di Salerno – festeggeremo i riconoscimenti avuti quest’anno: la bandiera blu e i 4 timoni. Ma soprattutto grazie alla collaborazione dello chef Paolo Gramaglia, patron del ristorante stellato “President” di Pompei avremo la possibilità di gustare il territorio, da mare a terra, in un sublime assaggio”.
L’evento Stella al Timone sarà il nastro di partenza per degli itinerari gastronomici finalizzati a conquistare i diportisti, con un’anteprima ai fornelli dello chef Gramaglia il 24 luglio, per poi continuare con un grande evento in programma a settembre, tra sfilate di costume e tipicità territoriali nel piatto.
Il menù prevede polpo verace, capesante, dentice flambé, vongole veraci e polpa di scorfano che accompagneranno i paccheri trafilati in bronzo secondo l’artigianalità dei pastifici napoletani. E poi il dessert “Summer 2015”, che prevede un lingotto di cocco, mango e passion fruit.
Per prenotazione: conferma@marinadarechi.com
Prezzo della serata 40,00 euro